GIOVEDÌ 26/09 - ARRIVO / TRAPANI (O PALERMO)
Arrivo all’aeroporto di Trapani (possibilità di arrivo a Palermo e trasferimento con supplemento). Trasferimento all’hotel di Marsala. Pernottamento.
VENERDÌ 27/09 - MARSALA / COSTA OCCIDENTALE / MARSALA
Colazione in hotel. Partenza per la visita della costa occidentale della Sicilia. Visiteremo una della saline della zona, nello specifico la Salina di Genna. La nostra salina è una salina del XV sec. portata avanti di generazione in generazione dai nostri “curatoli” ciò colui che cura in tutto e per tutto la salina. La produzione salina non è così facile e scontata come può sembrare ma vi sono processi che durano mesi per portare poi alla cristallizzazione del sale. Tempo libero e rientro a Marsala. Nel pomeriggio, visita di una cantina della città, famosa per il suo vino dolce. Il Marsala è un vino liquoroso. Durante la fermentazione si effettuano i travasi che favoriscono l'ossidazione del vino; alla fine della fermentazione si procede all'aggiunta di etanolo (alcol etilico) di origine vitivinicola e/o di acquavite di vino, al fine di elevare il tenore alcolico, e dopo si procede all'invecchiamento. La resa massima delle uve in mosto non deve essere superiore all'80% e quelle delle uve in vino base non superiore al 75%. Degustazione di vino Marsala in cantina. Rientro in hotel. Pernottamento.
SABATO 28/09 - MARSALA / SAN VITO LO CAPO / MARSALA
Colazione in hotel. Giornata dedicata a San Vito lo Capo e al suo famoso Couscous Fest. Giornata libera per degustare questa pietanza unica in Italia e nel mondo. Il Cous Cous Fest è un’alchimia, un evento che fa incontrare mondi diversi, mette insieme buon cibo, divertimento e grandi emozioni. Una miscela di ingredienti che trova in un lembo di terra, circondato da due riserve naturali, il suo scenario ideale. San Vito Lo Capo, il luogo dove il cous cous incontra il mondo, dove si sceglie la pace e si dà il benvenuto alla diversità. La giornata potrà essere dedicata anche la meravigliosa spiaggia del paese. San Vito Lo Capo è senza dubbio una delle più rinomate mete turistiche siciliane conosciuta in tutto il mondo per la sua splendida spiaggia caraibica, considerata da molti anni una delle spiagge più belle d’Italia. Sul lungomare di sabbia fine e chiara sorge il piccolo borgo marinaro posizionato ai piedi del Monte Monaco che lo sorveglia imponente. Una gita in visita al mare di San Vito lo Capo è l’ideale per famiglie e per chi cerca tranquillità e ama il mare. Pernottamento.
DOMENICA 29/09 - MARSALA / TRAPANI (O PALERMO)
Colazione in hotel. Trasferimento all’aeroporto di Trapani. Fine dei nostri servizi.
